قالت اختصاصية التغذية الروسية تاتيانا زاليتوفا إنّ تناول بعض المواد الغذائية يزيد من خطر تجلّط الدم بعد الإصابة بعدوى الفيروس التاجي المستجد.


ولفتت إلى أنّ «عدوى الفيروس التاجي المستجد، يمكن أن تسبب اضطراباً في عملية تخثر الدم وتكوّن الجلطات. لذلك من أجل تجنب هذه المخاطر، توصف للمتعافين من «كوفيد-19» أدوية مضادة لتخثر الدم. غير أنّ تناول الخضار الورقية مثل البقدونس يُضعف مفعول هذه الأدوية».

وأوضحت أنّ «الخضار الورقية تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين K، ما يعيق جزئياً عمل الأدوية المضادة للتخثر التي يتكوّن أساسها من مادة الوارفارين. لذلك ينصح الطبيب المرضى عند وصف مثل هذه الأدوية بالتخلّي عن تناول هذه الخضار أو على الأقل توزيعها بالتساوي في النظام الغذائي».

وأضافت زاليتوفا أنّ «العامل الخطير الآخر هو تناول أدوية تزيد من تخثر الدم. لذلك يجب على المريض في هذه الحالة عدم الإفراط في تناول هذه الخضار. وعموماً، حتى إذا كان الشخص المتعافي من «كوفيد-19» لا يتناول مثل هذه الأدوية، عليه التقليل من تناول هذه الخضار من أجل درء احتمال تكوّن الجلطات».

وأفادت: «بالنسبة للشخص الذي لا يتعاطى أدوية تزيد من تخثر الدم فهذا ليس مهمّاً، لأنه من الناحية النظرية سيؤدي أكل 3 كيلوغرامات من هذه الخضار إلى زيادة سرعة تخثر الدم، وبالتالي يزيد من احتمال تكوّن الجلطات، والفيتامين K هو المسؤول عن ذلك. لذلك يجب تنويع النظام الغذائي عند وجود خطر تجلط الدم، وعدم الاعتماد على الخضار فقط».